Wisata Kuliner Makanan Khas Papua yang Unik – Papua merupakan pulau terbesar ke dua di dunia yang memiliki banyak kekayaan. Papua juga menjadi salah satu kawasan Indonesia bagian Timur. Selain kaya dengan pesona alam, budaya, dan tarian tradisionalnya, Papua juga kaya akan makanan dengan cita rasa unik. Hidangannya kerap di olah dengan rempah dan bahan-bahan lokal yang segar dan tradisi masakan yang khas.

Nama Makanan Khas Papua

Berkunjung ke Provinsi yang terletak di ujung timur Indonesia, rasanya kurang lengkap jika tidak mencicipi makanan khas Papua. Jika daerah lain menggunakan nasi sebagai bahan makanan pokok, berbeda dengan Papua. Sagu menjadi makanan andalan masyarakat Papua. Jadi, tidak heran kalau makanan khas Papua itu unik dan jarang di temukan di tempat lain.

Kalau kamu jalan-jalan ke Papua, jangan lupa kulineran makanan khas daerah Papua berikut:

1. Udang Selingkuh

Makanan khas Papua yang satu ini memiliki nama yang unik. Udang selingkuh merupakan makanan khas Papua, yang berbahan utama udang air tawar. Menariknya, di namakan udang selingkuh karena udang tersebut adalah hasil perselingkuhan udang dan kepiting. Udang ini biasanya di temukan di Sungai Baliem, Kabupaten Jayawijaya. Hidangan udang selingkuh bisa di masak atau di goreng, dan terkadang di sajikan bersama dengan bunga pepaya atau tumis kangkung.

2. Papeda

Makanan tradisional Papua yang satu ini sudah banyak di kenal masyarakat. Papeda merupakan salah satu makanan khas Papua terkenal yang terbuat dari sagu. Papeda termasuk makanan pokok masyarakat asli Papua dan masyarakat di wilayah timur Indonesia lainnya. biasanya makanan tradisional Papua ini di sajikan dengan ikan kuah kuning, ikan bakar, atau ikan kuah bening.

3. Ikan Bakar Manokwari

Ikan Bakar Manokwari merupakan makanan khas Papua Barat. Proses pembuatan ikan tersebut sama dengan cara bakar ikan pada umumnya Ikan yang di gunakan merupakan ikan tongkol berukuran besar. Biasanya ketika di sajikan akan di beri sambal tumbuk.

Baca juga : Berikut 4 Destinasi Wisata Yang Bisa Kunjungi di Sukabumi

4. Norohombi

Norohombi merupakan makanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu, kelapa parut, dan bia atau kerang kering. Makanan tersebut terbuat dari lapisan lempengan tepung sagu dan bia kering yang di bakar di atas bara api.

5. Kue Sagu (Bagea)

Kue bagea merupakan camilan khas Papua yang terbuat dari sagu. Sesuai dengan namanya, kue ini di buat dari bahan utama tepung sagu. Camilan ini berbentuk bulat kecil-kecil, seperti bentuk kue pada umumnya. Tekstur kuenya cukup keras jika di gigit, namun ketika masuk mulut kue ini akan melunak.

6. Aunu Sanebre

Aunu Senebre adalah lauk pauk khas Papua berbahan dasar ikan teri dan daun talas yang di olah dengan cara di kukus bisa di nikmati bersama papeda atau olahan umbi-umbian. Meski tampak sederhana, makanan khas daerah Papua satu ini ternyata pernah menjadi nominator slot server thailand dalam Anugerah Pesona Indonesia (API).